Pain céréalier
Classique
Gamme Levain
Pain figue, fruit rouge et grains
FRUITÉ ET GOURMAND
Ce pain au levain marie la douceur des figues moelleuses à l’éclat acidulé des canneberges à la cerise, le tout relevé par un mélange de grains qui apporte texture et caractère. La fermentation au levain en révèle la richesse aromatique: mie généreuse, subtilement alvéolée et croûte dorée délicatement croustillante.
Idées service: Tranchez et servez à l’apéro avec fromage de chèvre ou brie, un filet de miel ou une touche de confit d’oignon. Parfait aussi en tartines ou simplement grillé au petit-déjeuner.
Poids
425g
Farine enrichie non blanchie, Eau, Mélange de grains (graines de tournesol, flocons d’avoine, graines de lin, grains de blé concassés, graines de citrouille, graines de chia), Figues séchées, Canneberges séchées aromatisées à la cerise (canneberges, sucre, huile de tournesol, arôme naturel de cerise), Levain de blé (eau, farine de blé fermentée), Sucre, Sel de mer, Levure*, Farine de blé malté, Enzymes alimentaires (xylanase, glucose-oxydase, lipase, alpha-amylase), Acide ascorbique, Farined’orge maltée.
*L’ordre peut varier.
Gamme Levain
Miche multigrain à l’huile d’avocat
SAVOUREUSE ET CRAQUANTE
Cette miche au levain marie une mie moelleuse à une croûte bien craquante. Son savoreux mélange de grains, rehaussé d’huile d’avocat lui confère une texture riche et généreuse.
Garnie de flocons de riz, de graines de sésame noir et de nigelle, elle offre un agréable croquant et de délicates notes grillées à chaque bouchée.
Poids
580g
Farine enrichie non blanchie, Eau, Mélange de grains (graines de tournesol, flocons d’avoine, graines de lin, grains de blé concassés, graines de citrouille, graines de chia), Levain de blé (eau, farine de blé tamisée non blanchie biologique, farine enrichie non blanchie), Mélange de grains et de céréales (flocons de riz, graines de sésame noir, graines de nigelle, sel), Huile d’avocat, Sel de mer, Levure*, Farine d’orge maltée.
*L’ordre peut varier.
Gamme Viennoiserie
Torsade au chocolat
Un « twist » chocolaté
Une recette irrésistible de pâte à croissant pur beurre, au doux goût de crème pâtissière et de pépites de chocolat. Une collation sucrée délicieuse ou la vedette de votre prochain brunch entre amis!
Poids
90 g
Eau, Farine enrichie non blanchie, Chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre, lécithine de soya, arôme naturel de vanille), Beurre, Sucre, Levure, Oeufs entiers liquides, Amidon de pomme de terre modifié, Sel, Lactosérumen poudre, Gluten de blé, Lait écrémé en poudre, Enzymes alimentaires (amylases, xylanases), Acétate de calcium, Diphosphate tétrasodique, Phosphate disodique, Acide ascorbique, Extrait de carotte, Arôme naturel, Curcuma, Extrait de paprika
Gamme Viennoiserie
Chausson aux pommes
UN CLASSIQUE AUX POMMES
Ce chausson aux pommes a un goût unique qui vous charmera. Sa pâte feuilletée et sa garniture aux pommes en font une viennoiserie
classique qui ravira les papilles à coup sûr et à tous coups!
Poids
105 g
Purée de pomme (pomme, sucre), Farine enrichie non blanchie, Beurre, Eau, Oeufs entiers liquides, Sel.
Gamme Levain
Belge à l’ancienne
UN LEVAIN D’AVOINE DÉLICIEUX
Avec sa fine croûte croustillante et sa mie moelleuse et aérée, notre Pain Belge à l’ancienne est tout simplement délicieux. Il contient du levain d’avoine qui lui donne une saveur légèrement acidulée. Parfait pour les sandwichs, les rôties du petit-déjeuner ou comme croûtons dans votre soupe préférée.
Poids
520 g
Farine enrichie non blanchie, Levain d’avoine , Eau, Sel demer, Levure*, Farine d’orge maltée, Farine de blé malté, Enzymes alimentaires, Acide ascorbique. * L’ordre peut varier.
Gamme Classique
Demi-baguette
UNE BAGUETTE CLASSIQUE EN DEMIE PORTION
La portion parfaite pour les repas pressés et les sandwichs des enfants. Notre demi-baguette est vendue congelée et prête à cuire pour du pain frais à chaque fois que vous en avez besoin.
Poids
150g
Farine enrichie non blanchie, Eau, Sel de mer, Levure, Farine d’orge malté.
