Baguette Breizh
Origine
Méthode
artisanale
méthode artisanale
Notre expertise
Chaque matin, nos boulangers et boulangères se lèvent pour travailler avec passion afin de créer des pains et viennoiseries selon les règles de l’Art. Travaillant ensemble vers un même objectif, ils vous offrent jour après jour, avec fierté, des produits d’exception.
méthode artisanale
Nos ingrédients
Seuls les ingrédients de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnés, sont utilisés dans nos produits. Nous priorisons un approvisionnement national pour nos produits de fabrication, entre autres pour notre beurre et notre farine.
D’ailleurs, notre beurre, riche en goût, confère à nos viennoiseries leur mie bien aérée, leur texture moelleuse et fondante ainsi qu’une touche de finesse. Il rehausse également les saveurs des délicieuses garnitures de style maison, sans agents de conservation, élaborées par nos experts.
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Notre levain
Notre levain de style artisanal, préparé par nos boulangers et boulangères, donne à nos pains un goût unique qui charme nos clients depuis des décennies.
Le levain mère, fabriqué il y a plus de 20 ans, et entretenu depuis, est l’un de nos trésors les plus précieux.
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Notre cuisson
La cuisson sur sole permet à nos pains d’obtenir une croûte craquante pour une qualité de pain de style artisan. Ce type de cuisson permet d’obtenir une répartition égale de la chaleur et de cuire de façon uniforme nos produits, avec comme résultat des pains parfaitement délicieux.
De notre boulangerie
Produits à découvrir
