Recettes

Miche au fromage

Portions 4 portions
Cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • Une miche rustique
  • 200g de fromage à raclette
  • 1/2 tasse de beurre
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 1/4 tasse de persil frais haché
  • Sel et poivre

Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant vos ingrédients préférés tels que des herbes aromatiques, des piments hachés, des tomates séchées ou des olives.

Préparation

Dans un bol, mélangez le fromage râpé, le beurre, l’ail, le persil, une pincée de sel et de poivre. Réservez.

Avec un couteau bien aiguisé, coupez le pain en diagonale en tranches épaisses sans aller jusqu’au bout pour que le pain tienne ensemble.

À l’aide d’une cuillère ou de vos doigts, remplissez les fentes de pain avec le mélange de fromage préparé au préalable. Assurez-vous que le fromage est bien réparti dans tout le pain.

Emballez le pain dans une feuille d’aluminium et enfournez pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré.

Sortez le pain du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant de le servir.

 

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