Un classique intemporel transformé en petite merveille! Ajoutez une touche authentique à votre dîner ou souper avec cette nouvelle mini miche délicieuse, offrant une croûte dorée et croustillante combinée à une mie dense et savoureuse. Tranchée ou utilisée comme bol de pain, elle se prête aussi bien aux recettes sucrées qu’aux plats salés. Elle deviendra rapidement l’accompagnement parfait pour un repas réussi.

Appréciez cette délicieuse baguette au levain agrémentée de noix de Grenoble et de pacanes qui lui confèrent une saveur exquise et irrésistible. Savourez-la en entrée avec des fromages ou pour créer de petites bouchées gourmandes.

Nos boulangers fabriquent la miche rustique en la façonnant et la scarifiant à la main pour lui donner la rondeur et le quadrillé qui en font sa particularité. Sa croûte de couleur dorée et légèrement farinée ajoute à son apparence rustique. Sa mie dense en fait l’idéale partenaire de vos tartines, puisqu’elle retient bien la garniture. La miche rustique est aussi un excellent ingrédient de base au pain doré du dimanche matin.

Nous avons créé le céréalier dans le but de vous proposer quelque chose de substantiel à vous mettre sous la dent. Sa texture consistante est le résultat d’un mélange de grains goûteux, soit de blé concassé, flocons d’avoine, orge concassée, graines de lin brun, graines de tournesol, millet et seigle concassé. Voilà un excellent choix, qui contient des fibres et des grains entiers, pour le petit déjeuner, ou pour servir de base à un sandwich nourrissant le midi.

La saveur aromatique et sublime de cette baguette est le résultat de la juste combinaison des olives vertes et des herbes. Sous la croûte lustrée et craquante de ce pain, on découvre une mie texturée et moelleuse absolument délicieuse. Nul besoin d’artifice pour savourer ce pain goûteux. Il peut simplement être apprécié comme amuse-bouche, seul ou accompagné de quelques fromages, ou servi en bruschetta.

Ce petit format de notre ciabatta est à découvrir. De la même recette que sa version originale, elle combine cinq ingrédients de base : farine de blé non blanchie, eau, sel de mer, levure et farine d’orge maltée. Sa mie fraîche, blanche et tendre ainsi que sa croûte mince font la particularité de ce pain incontournable. La demi-ciabatta est la compagne idéale d’un sandwich sur le pouce.