Préparation

• Préchauffez votre grill ou votre poêle grill sur feu moyen
• Faites griller les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et aient une belle coloration extérieure. Cela prend généralement environ 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps
• Pendant que les saucisses grillent, vous pouvez faire griller la baguette au four ou sur une poêle chaude pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit réchauffée et légèrement croustillante. Coupez la en 3
• Une fois que les saucisses et la baguette sont prêtes, vous pouvez assembler vos hot-dogs européens. Étalez de la moutarde sur chaque morceau de baguette, puis placez la saucisse grillée à l’intérieur
• Ajoutez les garnitures supplémentaires que vous aimez, comme de la choucroute ou des oignons caramélisés pour une touche allemande, ou des cornichons pour une touche française
• Servez vos hot-dogs européens immédiatement et dégustez-les avec une salade fraîche ou des frites en accompagnement

Préparation

• Réserver 16 tranches de pepperoni et 125 ml (1/2 tasse) de mozzarella
• Tartiner le beurre sur un seul côté des tranches de pain
• Sur le côté non beurré de quatre tranches de pain, répartir la sauce à pizza ainsi que les tranches de pepperoni et la mozzarella restantes. Couvrir des tranches de pain restantes, côté beurré vers l’extérieur
• Chauffer une poêle antiadhésive à feu doux-moyen. Cuire deux sandwichs à la fois de 4 à 5 minutes de chaque côté en les retournant délicatement, jusqu’à ce que le pain soit doré et que la garniture soit chaude
• Dans la même poêle, déposer quatre tranches de pepperoni réservées de manière à former un rectangle de la grosseur des tranches de pain. Garnir d’environ 30 ml (2 c. à soupe) de mozzarella réservée. Couvrir d’un grilled cheese et chauffer 1 minute, en pressant légèrement pour que le fromage adhère bien au grilled cheese. Répéter avec le reste des tranches de pepperoni, de la mozzarella et des grilled cheese
• Bon appétit !

Préparation

Épluchez les pommes et coupez-les en dés d’environ ½ pouce.

Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les pommes et la cannelle. Faites cuire environ 1 minute et ajoutez la cassonade, le jus de citron et une pincée de sel. Faites cuire 8-10 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Continuez de remuer 3 à 5 minutes jusqu’à ce que les pommes soient bien enrobées du liquide épais. Enlevez du feu et ajoutez le sirop d’érable. Mettez de côté.

Coupez le pain en tranches d’environ 2 pouces de large.

Dans un bol, fouettez les œufs et ajoutez le lait. Mélangez puis incorporez la cassonade, la cannelle et une pincée de sel.

Prenez les tranches de pain et trempez-les dans le mélange d’œufs.

Faites cuire les tranches de pain pendant 2-3 minutes sur un poêle sur un feu moyen. Retournez et faites cuire l’autre côté.

Servez le tout avec de la crème fraîche, le mélange de pommes chaudes et des pacanes hachées.

Préparation

Coupez 6 tranches de pain d’environ 1 pouce.

Dans un bol, mélangez le lait, l’œuf et un généreux filet de sirop d’érable et fouettez. Mettez de côté.

Coupez le fromage en tranches d’environ 2 pouces et gardez de côté.

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen puis ajoutez les pommes et les pacanes. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Versez la cuillère de sirop d’érable et laissez cuire une minute de plus.

Faites réchauffer une deuxième poêle avec du beurre. À l’aide de pinces, trempez vos tranches de pain dans le mélange d’œuf et de lait et déposez sur la poêle. Retournez à mi-cuisson.

Déposez 2 tranches de fromage brie sur une des tranches de pain, puis une partie du mélange de pommes. Mettez la deuxième tranche de pain sur le dessus pour former le sandwich et faites cuire quelques minutes encore.

Servez votre sandwich grillé couvert de sirop d’érable et de mélange de pommes/pacanes.

Préparation

Décongelez les croissants pendant 30 minutes.

Coupez les croissants en deux sur la longueur, puis coupez-les en 4 morceaux environ.

Mélangez la cassonade et la cannelle dans un bol et mettez de côté.

À l’aide de pinces, prenez un morceau de croissant et trempez-le dans le beurre fondu. Ensuite, enrobez-le du mélange de cassonade et de cannelle.

Placez les morceaux de croissants dans un moule à muffins.

Faites cuire au four à 356°F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les morceaux de croissants soient dorés.

Laissez refroidir environ 5 minutes avant de servir. Accompagnez vos monkey breads chauds de sirop d’érable et de pacanes hachées.

Préparation

Coupez la miche en tranches d’environ 2,5 centimètres (1 po) de large.

Battez les œufs dans un grand bol. Ajoutez le lait et mélangez. Ensuite, ajoutez la purée de citrouille et battez à nouveau. Incorporez le sirop d’érable, l’extrait de vanille et les épices, et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Mettez de côté.

Préchauffez une grande poêle à feu moyen-vif et faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre.

À l’aide de pinces, trempez une tranche de pain dans le mélange à la citrouille, puis la placez sur la poêle. Faites cuire de chaque côté pendant environ 3-4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Vous pouvez servir vos pains dorés avec de la crème fouettée, du sirop d’érable et des pacanes hachées.