Préparation

• Beurrez un seul côté des huit tranches de pain.
• Répartissez le brie sur le côté non beurré de quatre tranches de pain. Garnissez de pommes, de prosciutto et de roquette. Refermez avec les tranches de pain restantes, côté beurré vers l’extérieur.
• Dans une poêle chauffée à feu moyen, faites cuire les grilled cheese de 2 à 3 minutes de chaque côté, en les pressant légèrement à l’aide d’une spatule.

Préparation

• Faites griller au barbecue les tranches de lingot de croissant, les tranches de zucchini, les tranches d’aubergine et les tomates cerise.
• Sur une tranche grillée de lingot, étalez de la ricotta, puis déposez les tranches de zucchini et d’aubergine et les tomates cerise.
• Garnissez avec du fromage feta, du sel et des micro-pousses.

Préparation

• Dans un bol, faites tremper les dés de pain dans de l’eau pendant 5 minutes environ.
• Dans un mixeur, ajoutez les tomates, les concombres, les poivrons, les oignons. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
• Servez froid dans de petites terrines pour l’apéro, avec un peu d’huile d’olive et de persil sur le dessus.

Préparation

• Dans un bol, mélangez la chair de homard hachée, la mayonnaise, la laitue, l’oignon rouge, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.
• Ajustez l’assaisonnement selon votre goût, en ajoutant du sel, du poivre ou du jus de citron si nécessaire.
• Tranchez la baguette en portions pour les sandwiches.
• Faites légèrement griller les tranches de baguette au grille-pain ou au four, si désiré.
• Étalez généreusement une portion du mélange de salade de homard sur chaque tranche de baguette.
• Servez immédiatement les sandwiches à la salade de homard sur baguette, ou réfrigérez-les jusqu’au moment de les servir.

Et maintenant, dégustez !

Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
• Dans un bol à mélanger, fouettez les œufs, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel.
• Dans un autre, déposez les cubes de pain. Versez la préparation d’œufs dans le bol et bien en enrober les cubes de pain.
• Beurrez le moule à muffins antiadhésif, puis mettez-y la préparation, puis garnissez de fruits ou de pépites de chocolat.
• Mettez au four de 28 à 32 minutes, puis retirez du four et laissez tiédir sur une grille avant de démouler.

Bon appétit !

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C (350°F).
• Coupez la baguette ciabatta en deux, horizontalement, et placez-la sur une plaque de cuisson.
• Mettre un peu d’huile d’olive sur le pain et faites-le griller au four pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
• Étalez le fromage de chèvre uniformément sur la ciabatta grillée.
• Disposez les tranches de figues sur le fromage de chèvre.
• Arrosez de miel sur les figues.
• Saupoudrez les noix hachées par-dessus.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Remettez la ciabatta au four pendant encore 5 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu.
• Retirez du four et garnissez de thym frais.
• Coupez la ciabatta en portions individuelles et servez chaud.

Bon appétit !