Recettes
Croque-monsieur
Portions
2 portions
Cuisson
15 minutes
Ingrédients
- 1.5 c. à soupe beurre non salé
- 1.5 c. à soupe de farine
- 1 tasse lait
- Pincée de noix de muscade
- Pincée de sel
- 4 tranches de Pain céréalier Au Pain Doré
- Moutarde de dijon
- 8 oz fromage gruyère
- 2 tranches de jambon
Préparation
- Dans une casserole moyenne à feu moyen-doux, faites fondre le beurre. En fouettant, incorporez la farine et continuez de fouetter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne plus épais.
- Ajoutez le lait, la noix de muscade et le sel, puis continuez à cuire pendant 5 minutes en fouettant fréquemment. Laissez le mélange de côté.
- Faites griller vos tranches de pain.
- Étalez la moutarde sur les tranches de pain. Ajoutez du fromage et du jambon. Rajoutez du fromage et puis une autre tranche de pain sur le dessus.
- Ajoutez votre mélange de béchamel sur la tranche de pain du dessus et rajoutez du fromage.
- Faites cuire au four pendant 5-7 minutes à 425°F.
